RESEPI BAJET – AYAM MASAK KURMA

Penyediaan: 15 Minit | Memasak: 45 Minit

Jumlah Hidangan : 7-8 orang makan

Bahan-Bahan:

·         1/2 kg ayam

·         2 sudu besar rempah kurma ayam

·         bahan tumis (bawang merah, bawang putih, halia)

·         1 senduk susu cair

·         1/2 biji bawang besar (dipotong 4)

·         1 ½ gelas air sebagai kuah

Bahan untuk dikisar:

·         1 ulas bawang putih*

·         1 biji bawan merah*

·         2 cm halia*

Cara Penyediaan:

1.    Panaskan minyak

2.    Masukkan bahan kisar dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak

3.    Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika

4.    Masukkan air, apabila sudah mendidih, masukan susu cair

5.    Kacau sebati dan biarkan mendidih

6.    Masukkan bawang hiris tadi, garam, serbuk perasa & gula secukupnya

Ayam masak kurma!